Эфирное масло бергамота для пищевой промышленности, 5 мл, «Царство ароматов»
Натуральное эфирное масло бергамота от «Царства ароматов» — изысканный ингредиент для кулинарных шедевров и ароматизации продуктов. Созданное с заботой о качестве, оно добавит вашим блюдам и напиткам неповторимый свежий акцент.
Аромат и характеристики
- Аромат: свежий, цитрусовый, с лёгкой горчинкой и бальзамически‑пряными нотами;
- Метод получения: холодное прессование кожуры плодов, цветков и листьев бергамота — это позволяет сохранить все ценные свойства и насыщенность аромата;
- Объём: 5 мл;
- Срок годности: 24 месяца.
Применение в кулинарии
Эфирное масло бергамота широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии для ароматизации различных блюд и напитков. Оно придаёт изысканный вкус и аромат:
- десертам (кремы, муссы, взбитые сливки);
- варенью и джемам;
- выпечке (пироги, кексы, печенье);
- салатам и тушёным овощам;
- чаю и другим напиткам;
- алкогольным напиткам;
- ароматным маслам, сахару и соли.
Рекомендации по использованию
При работе с эфирными маслами важно соблюдать дозировку и правила применения:
- Используйте эмульгатор: добавляйте масло в пищу только с помощью эмульгатора (растительное масло, сливки, сметана, мёд) в пропорции 1 капля масла на 10 мл эмульгатора.
- Добавляйте умеренно: вводите масло по капле или на кончике зубочистки, каждый раз пробуя на вкус.
- Предварительное настаивание: можно заранее приготовить ароматизированные ингредиенты:
- ароматизированный сахар/соль: 5–7 капель масла на 500 г сахара/соли, настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая;
- ароматное масло: 4–5 капель на 300 мл растительного масла, настаивать 5–7 дней;
- ароматизированный чай: 1–3 капли масла капнуть на дно ёмкости, засыпать 150 г чая, настаивать 3–5 дней, встряхивая ежедневно.
- Дозировка для блюд:
- десерты: 1 капля на 2–3 ст. л. крема, сливок или соуса;
- варенье: 2 капли на баночку 200–250 мл;
- выпечка: 4–6 капель на 1 кг теста;
- алкогольные напитки: добавлять постепенно по 1 капле, встряхивая и пробуя.
Полезные свойства
- В ароматерапии: обладает антибактериальными, спазмолитическими и иммуностимулирующими свойствами, помогает снять стресс и поднять настроение;
- Воздействие на организм: благотворно влияет на пищеварение, восстанавливает силы при умственном и физическом переутомлении, способствует выведению шлаков;
- Косметология: регулирует жирность кожи, борется с угревой сыпью, сужает поры, улучшает состояние волос.
Меры предосторожности и противопоказания
- Перед использованием проведите тест на аллергию: нанесите разведённое масло на небольшой участок кожи и оцените реакцию через 24 часа.
- Индивидуальная непереносимость: при появлении раздражения или дискомфорта прекратите использование.
- Беременность: не рекомендуется применять во время беременности.
- Фоточувствительность: избегайте нанесения на кожу менее чем за 60 минут до выхода на солнце.
- Только для пищевого применения: строго соблюдайте дозировки, не употребляйте в чистом виде.
Условия хранения
- Храните флакон в тёмном и сухом месте при комнатной температуре.
- Избегайте попадания прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур.
- Плотно закрывайте крышку после использования.
Бренд: «Царство ароматов».
Название: эфирное масло бергамота.
Назначение: для пищевой промышленности и кулинарии.
Объём: 5 мл.
Состав: 100 % натуральное эфирное масло бергамота.
Метод получения: холодное прессование.
Аромат: свежий цитрусовый с горьковатыми и пряными нотами.
Особенности: высокая концентрация аромата, универсальность применения, натуральный состав.
Откройте для себя мир изысканных вкусов с эфирным маслом бергамота от «Царства ароматов»! Добавьте ноту свежести и утончённости вашим кулинарным творениям, создайте уникальные ароматизированные продукты и насладитесь благородным цитрусовым ароматом.
